Governo de SP incentiva produtores de cana de açúcar a fabricar cachaça, com ganho de R$ 400,00 por tonelada
Se depender dos apreciadores de cachaça e dos pequenos produtores de cana de açúcar, o álcool combustível tem seus dias contados.
A Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, órgão da Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo, demonstra ao pequeno produtor de que é possível agregar valor na sua renda com a produção de cachaça artesanal. A ação da Secretaria está sendo feita na Agrishow, que vai até 05 de maio em Ribeirão Preto e indica que a renda do plantador de cana pode ser seis vezes maior se ele vender o produzir cachaça em vez de vender o produto para as usinas.
Uma tonelada de cana-de-açúcar é vendida pelo agricultor para a usina por R$ 60,00. Mas se essa cana for destinada para a produção de cachaça ela vale R$ 400,00.
Na Agrishow, os técnicos da Secretaria ensinam como produzir cachaça artesanal e indicam os equipamentos usados na fabricação da bebida, os tipos de alambique.
Hoje a produção brasileira é de 1,3 bilhão de litros de cachaça, dos quais 45% no Estado de São Paulo. São cerca de 40 mil produtores no País: 99% são produtores de pequeno porte.
A produção de etanol é de 30 bilhões de litros.
A maior exposição rural da América Latina vai até sexta-feira, com novidades em veículos comerciais, fora de estrada e máquinas e implementos agrícolas.
